Ristorante

Fiori di zucca in tempura con crema di morlacco del Grappa

Gazpacho estivo

Tris di capesante gratinate al panko

Parmigiana di melanzane e mozzarella di bufala

Scampi crudi

Battuta di manzo

Tagliatelle di seppia e insalatina estiva

Tagliere di affettati con burrata pugliese e focaccia al rosmarino (per 2 persone)

Piovra arrostita, verdure alla mediterranea e crema di piselli

Tartare di tonno

Antipasto di pesce della casa (minimo 2 persone)

Tagliatelle integrali al ragù di cinghiale al coltello

Crespelle con zucchine, ricotta e scamorza affumicata

Gnocchi di patate e rapa rossa burro e salvia con crema di robiola

Gnocchi con porcini e capasanta

Mezzo pacchero al pomodoro, pesto leggero e stracciatella di burrata

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e battuta di gambero rosso in olio cottura

Linguine all’astice (astice sgusciato)

Calamarata allo scoglio (frutti di mare sgusciati)

Burger di manzo con fonduta di formaggi aromatizzata al tartufo nero e patate al forno

Petto di faraona arrostito con erbette cotte

Tagliata di manzo

Piatto vegetariano con burger di quinoa e verdure e carote tre colori

Tagliata di tonno in crosta di pistacchio

Frittura di pesce

Branzino al forno con patate, olive Kalamata, capperi e pomodorini

Code di gamberoni al curry e riso basmati

Carote tre colori

Insalata mista/verde

Patate al forno

Patatine fritte

Erbe cotte

Pasta al ragù di manzo / al pomodoro

Wurstel e patatine fritte

Cotoletta di pollo e patatine fritte

Petto di pollo ai ferri e patatine fritte

Caesar

Tonno

Parma